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Carne muscolo con una parte di omega-3 sana.
Provenienza: da caccia Svizzera/Austria

    Svuota
    COD: N/A
    Peso: 22.000 kgPeso: 0.500 kg
    Descrizione Hanno una domanda per il Prodotto
    • Descrizione
    • Informazioni aggiuntive
    Descrizione

    Carne muscolo magra senza interiora, contenente pochi tendini.
    Ottimo fornitore di omega-3, si presta molto bene per allergici. Parte di grasso <10%

    Nota: il ferro nella carne (sangue) si ossida abbastanza rapidamente quando viene a contatto con l’aria.
    Il materiale grezzo l’ otteniamo in parte macinato in grossi blocchi, che vengono scongelati un po’ per poi essere imbottigliati negli involtini di salsiccia.
    Durante tale scongelamento, il ferro può essere ossidato abbastanza rapidamente e la carne cambia colore. Questo è il motivo per cui la carne può avere un colore rosso oppure marrone.
    Senza stabilizzatori e altri additivi tradizionali utilizzati nell’industria alimentare, non si può fare nulla.
    Questo è lo svantaggio di lavorare con del materiale grezzo.

    Da caccia Svizzera/Austria, animali in libertà!

    Provenienza: Svizzera/Austria
    (a seconda la disponibilità)

    Informazioni aggiuntive
    Peso N/A
    Imballaggio

    500g (singolo), 44x500g (cartone)

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    Buon viando GmbH
    Ritterstrasse 57, 6014 Luzern
    Phone: 076 366 05 45
    Email: info@buonviando.ch

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