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Wild PUR 500g Art-Nr. 0610

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Wildfleisch mit gesundem Omega-3 Anteil.
Herkunft: aus CH/ÖST.-Jagd

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    Artikelnummer: n. a.
    Gewicht: 22.000 kgGewicht: 0.500 kg
    Beschreibung Eine Frage zu diesem Produkt stellen
    • Beschreibung
    • Zusätzliche Information
    Beschreibung

    Reines mageres Muskelfleisch hauptsächlich vom Hirsch ohne Innereien mit wenig Sehnen.
    Hervorragender Omega-3 Lieferant, bestens geeignet für Allergiker. Fettanteil < 10%

    Hinweis: das Eisen im Fleisch (Blut) oxidiert relativ schnell wenn es mit Luft in Berührung kommt.
    Das Rohmaterial erhalten wir teils geschnetzelt in grossen Blöcken welche angetaut werden um dann in die Wurstrollen abgefüllt zu werden.
    Bei diesem Antauen kann es relativ schnell zur Oxidation des Eisens kommen und das Fleisch ändert somit die Farbe. Deshalb kann das Fleisch mal rot, mal bräunliche Farbe aufweisen.
    Ohne Stabilisatoren und anderen herkömmlichen Zusätzen, welche in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden, kann man hier nichts ändern.
    Das ist der Nachteil, wenn man naturbelassen mit dem Rohmaterial arbeitet. Die Qualität des Fleisches bleibt unverändert.

    Kein Gehegewild, sondern aus Schweizer/Österreicher Jagd !

    Herkunft: Schweizer/Österreichisches Jagdwild
    (nach Verfügbarkeit)

    Zusätzliche Information
    Gewicht n. a.
    Abpackung

    500g (einzeln), 44x500g (Karton)

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    Buon viando GmbH
    Ritterstrasse 57, 6014 Luzern
    Phone: 076 366 05 45
    Email: info@buonviando.ch

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